안녕하세요. 즐거운 월요일입니다. 오늘 하루 어떻게 시작하셨나요? 즐거운 주말 후 찾아오는 월요병때문에 피곤하고 힘든 하루를 시작하셨나요? 혹시... 덜 깬 잠을 위해 카페인이 필요하다며 진한 아메리카노 한 잔을 쭈~~욱 들이키시지는 않으셨나요?
오늘도 어김없이 저는 출근길에 분주히 걸어 다니는 직장인들의 손에 테이크아웃 커피가 들려있는 것을 많이 보았답니다.
▲ 대표적인 뉴요커~ 앤헤서웨이의 모습이예요. 늘씬한 몸매에 멋진 스타일~ 역시 그녀의 손에는 테이크아웃 커피가 있습니다. ^^
“아메리카노, 톨(Tall) 사이즈 한잔이요!”
언제부턴가 아메리카노를 즐겨 마시는 여성은 세련된 차도녀 계열에 합류했으며, 아메리카노를 주문하는 남성은 간지(?)나는 뉴요커처럼 보였지요~
이렇게 우리들의 생활 속에서 늘 묻어있는 아메리카노 커피, 과연 건강한 음료일까요?
커피 한 잔에 담긴 카페인
커피 한 잔에는 약 40~180㎎ 정도의 카페인이 들어있습니다. 카페인의 함량은 어떤 종류의 커피를, 어느 정도의 양으로 마시느냐에 따라 달라지지만 일반적으로 에스프레소 1샷(shot)에는 60mg 정도의 카페인이 들어있습니다.
그렇다면 카페인, 왜 나쁘다는 걸까요?
내 몸에 들어온 카페인, 골밀도를 낮춰...
저는 얼마 전 입사 후 첫 건강검진을 받았습니다. 그 중 ‘골밀도검사’를 받게 되었는데, 검사기계 안에 오른쪽 다리를 넣고 발뒤꿈치를 살짝 드니 신기하게도 골밀도가 측정되더군요.
그런데 의사선생님이 말씀하시길...
“골밀도가 낮으시네요! 커피나 콜라 줄이시고, 우유를 많이 드셔야겠어요."
평소에도 별다방, 콩다방이며 믹스커피, 캔커피까지 두루 섭렵한 결과였습니다. 내 나이 아직 청춘인데... 벌써부터 골다공증의 위험이라니요...!!! 억울합니다. 흑흑... (ㅠㅠ)
카페인은 뼈의 주성분인 칼슘 흡수를 방해하고 칼슘이 소변으로 빠져나가게 합니다. 적잖은 충격을 받은 저는 오늘부터 우유를 열심히 마시기로 결심하였습니다.
그러나 커피를 끊기란 참으로 어려운 법!! 그래서 건강하게 커피마시는 방법을 알아보고자 합니다.
건강하게 커피를 즐기는 방법
TIP 1. 모닝커피엔 우유를!
아침식사를 거르고 모닝커피를 마시게 되면 위산분비가 많아져 속쓰림을 겪을 수 있습니다. 이런 증상을 완화시킬 수 있는 우유를 섞어 마셔보세요~ 특히 아메리카노나 원두커피는 우유를 넣어 부드럽게 마시면 부족한 칼슘도 보충할 수 있어 건강에 더욱 도움이 됩니다. 이제는 아침에 아메리카노 대신 라떼를 즐겨마셔 보아요~ ^^
식사 후 커피 한 잔이 개운하게 느껴지더라도 식후 1시간 전에 마시는 커피는 칼슘과 철분의 흡수율을 떨어뜨립니다. 밥 먹고 적어도 1시간이 지난 뒤에 커피마실 것을 권합니다.
휘핑크림이 얹힌 프라푸치노, 초콜릿이 들어간 카페모카, 카라멜 시럽이 함유된 카라멜마끼아또가 우리를 유혹할지라도 쳐다보지 말 것! 프림, 설탕, 생크림은 포화지방산으로 몸 안에서 분해되지 않아 비만이나 성인병의 원인이 될 수 있으므로 자제하는 것이 좋습니다.
건강한 성인 남자의 경우 6시간이 지나면 섭취한 카페인의 ½정도가 분해되는데, 담배를 피우면 카페인이 몸 안에 머무는 시간이 더욱 길어집니다. 특히 평소 간이 좋지 않은 사람은 3~4일 정도 남아 있기도 하는데요. 카페인과 니코틴이 만나면 독약이 될 수도 있으니 가급적 삼가도록 하세요!
TIP 5. 제철과일을 함께 즐기자!
카페인이 빼앗아 가는 칼슘을 조금이라도 보충하기 위해 과일이 들어간 제품을 함께 먹는 것도 좋습니다. 레몬, 라임 등 상큼한 과일을 살짝 뿌려 먹거나 과일이 듬뿍 올라간 파이로 부족한 영양소를 공급해주는 것도 좋은 방법입니다.
어떤가요? 건강하게 커피마시는 법, 별로 어렵지 않죠? 오늘부터 건강한 커피로 즐겨보세요! 커피의 향이 우리들의 오감을 더욱 자극할 것입니다.
글 : 건강나래 김지현 기자 http://blog.naver.com/kimjh621
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